Almerita Spumante brut 2022 Contea di Sclafani DOC Nero d' Avola Passt zu Gereifter käse

Passt zu Gereifter käse

In der Nase sehr elegant und klar

Gärung mit Naturhefen im Stahltank

Der Kaltmazeration

Almerita Spumante brut 2022 Contea di Sclafani DOC Nero d' Avola Passt zu Gereifter käseDer Wein Helles Goldgelb, mit feiner, andauernder Perlage. In der Nase viel Zitrusfrucht, dezente Rstnoten, Haselnuss, etwas Brioche. Weingut Weinberg Cava Rina in Regaleali Estat, Palermo, Sizilien, auf 500 Meter Meereshhe mit Sdwest Ausrichtung. Sandbden. Spaliererziehung. Vinifikation Der Wein wird 24 Monate in der Flasche nach der metodo classico, der persnlichen Flaschengrung auf der Hefe ausgebaut, im Frhling degorgiert und mit der brut