Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 150cl De Toren die 'Vinya Gigi' noch mehr
Description
die 'Vinya Gigi' noch mehr sanfte Fülle
Der Sassorosso ist ein frischer
Erdbeere und Kirsche
bevor eine große intensive Frische folgt
Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 150cl De Toren die 'Vinya Gigi' noch mehrVinifikation Ausbau Manuelle Lese in Kisten; jede Parzelle und Rebsorte wird separat gelesen und vinifiziert. Die Mazeration wird je nach Jahrgang und phenolischer Reife angepasst; 25% Ganztraubenanteil. Alkoholische und malolaktische Grung im Edelstahl. Anschliessend 8 Monate Ausbau in Clayver Steinzeugamphoren und 4 Monate Flaschenreife.
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