Le Caprice de Clementine rosé AOC '23 75cl Jahrgang:2022 lange Maischegärung
Description
lange Maischegärung
Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Gärung bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C im Stahltank
vor allem in seiner Jugend
viel Fruchtextrakt und knackigen Tanninen
Le Caprice de Clementine rosé AOC '23 75cl Jahrgang:2022 lange MaischegärungDegustationsnotiz Er duftet fein nach mediterranen Krutern, Zitrusfrchten, Beeren und Pfirsich. Am Gaumen prsentiert er sich ausgewogen, frisch, saftig. Aromen von Nektarine, Kirsche, Mandarine und feiner Kruterwrze. Zartheit, Eleganz und salzige Mineralitt animieren zu einem weiteren Glas.
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