Trüffel-Püree, mit Sommertrüffel, mit Anchovis, 50 g kat-wein-und-schaumwein Lebkuchengewürze
Description
Lebkuchengewürze
bestehend aus 25 verschiedenen Gewürzen
frisches Aroma mit Anklängen an grüne Bananen
tiefgrünen
Trüffel-Püree, mit Sommertrüffel, mit Anchovis, 50 g kat-wein-und-schaumwein LebkuchengewürzeZum Aromatisieren von Fonds oder in kleinen Mengen mit Butter und Brhe an Nudel und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Aromabild von frisch wirkenden Trffeln zu verstrken. Gebrauchsfertige Trffelpaste von schwarzen Sommertrffeln; zustzlich mit Vollmilch, Salz und Aromen angereichert.
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