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Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit mediterranen Gemüsegerichten und leichten Pasta-Kreationen
als Carles Pastrana und Mariona Jarque zusammen mit einigen Freunden aus Tarragona alte Weinberge mit Garnacha und Cariñena im Dorf Gratallops entdeckten und mit der Wiederherstellung und Neubepflanzung mit Sorten wie Cabernet Sauvignon
um seine Qualität voll zur Geltung zu bringen
mit lebendiger Säure und einer leichten Würze von weißem Pfeffer
Château Hosanna 2018 Highland Park Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mitHosanna 2018 ist ein ausdrucksstarker Pomerol von beeindruckender Tiefe reich, seidig und mit enormem Reifepotenzial. Mit 97 Punkten von Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) zhlt er zu den Highlights des groen Jahrgangs 2018 in Bordeaux. Sein Alleinstellungsmerkmal: die sinnliche Merlot Opulenz (70%) wird von nobler Cabernet Franc Wrze (30%) und der typischen Pomerol Eleganz auf eisenhaltigen Bden getragen. Charakteristisch sind die dunkle Fruchtflle,
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