Keta-Kaviar, vom Lachs, 100 g Alc.18.0% Leichtgewichtig erwärmt zu Wildgerichten und

Leichtgewichtig erwärmt zu Wildgerichten und dunklem Fleisch

Fisch sowie Aal

Ist auch geeignet für Vinaigrettes

Die harte Seite ist zum sauberen Glattstreichen tauglich

Keta-Kaviar, vom Lachs, 100 g Alc.18.0% Leichtgewichtig erwärmt zu Wildgerichten undDieser Kaviar wird aus dem Rogen der weiblichen Lachse extrahiert. Am feinsten mundet er, wenn er nur sanft gesalzen ist. Die roten Kaviarperlen eignen sich optimal um z. B. eine Kruterrahmsuppe aufzuwerten oder genauso als essbare Dekoration fr kalte Platten. Der Rogen ist insbesondere in Europa sehr gefragt. Das Korn ist grer als das vom Beluga und uerst zart. Es besitzt einen charakteristischen Eigengeschmack.