Zuidam Korenwijn 1 jaar Sassetti Wer es klassisch halten möchte

Wer es klassisch halten möchte

wo die Sorte ideale Reifebedingungen findet und dem Blend ihren charakteristischen Kräuterakzent verleiht

Im Keller erfolgt die Gärung spontan mit weinbergseigenen Hefen

langsam geschmortes Rind oder Lamm

Zuidam Korenwijn 1 jaar Sassetti Wer es klassisch halten möchteZuidam Korenwijn 1 Jaar ist eine traditionell hergestellte, fassgereifte hollndische Korenwijn verwandt mit Genever, aber mit einem besonders hohen Anteil an krftiger Getreidemalz Base. Mindestens 51 % sogenannter *moutwijn*, destilliert aus gleichen Teilen Mais, Gerstenmalz und Roggen, verleihen ihm seine intensive, malzige Tiefe. Durch die Reifung in amerikanischen Weieichenfssern fr mindestens ein Jahr verbindet dieser Korenwijn jahrhundertealte