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vor dem Servieren unbedingt dekantieren (gerne 2–3 Stunden)
Die Böden sind kalk- und steinreich
Die Tannine sind außergewöhnlich reif
Porcini-Risotto oder gereiftem Comté und fein gesalzenem Kaviar
Domaine de la Romanée-Conti Grands Echezeaux 2011 Masciarelli vor dem Servieren unbedingt dekantierenDomaine de la Romane Conti Grands Echezeaux 2011 ist ein groer Burgunder aus einer der begehrtesten Grand Cru Lagen der Cte de Nuits tiefgrndig, sinnlich und von beeindruckender Harmonie. Gegenber dem kleinen Bruder Echezeaux zeigt er mehr Intensitt, Tiefe und Flle, ohne seine Finesse zu verlieren. In diesem Jahrgang wurden nur 923 Kisten erzeugt ein rarer, sammlerwrdiger Pinot Noir, der die Essenz von Vosne Romane und traditionellem Burgunder
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